活动回顾丨鸡尾酒和你们，是这个夏天最美的梦
发布时间：2019-09-26 19:03:01 |
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北京理工大学珠海学院广州校友会2019年第二场校友会活动：鸡尾酒制作派对已于6月30日圆满结束，十几位校友在NIO house学习体验了鸡尾酒制作，下面由小编发来现场报道。
活动场地
活动场地位于广州国际金融中心的蔚来NIO House。除了制作鸡尾酒所需的吧台区域，该场地还有图书、狼人杀、围棋等宽阔舒适的休息区域。
材料准备
制作鸡尾酒所需的果汁、基酒、器具等
鸡尾酒入门知识
准备好材料后，美丽调酒师小姐姐为我们介绍了鸡尾酒的基本知识
基酒(Base)
基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般采用前两种。基酒中常见的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等
硬饮和软饮(Hard drinks & Soft drinks)
硬饮是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的饮料；软饮是指不含酒精或者含量不到1%的饮料，如碳酸饮料、果汁、咖啡、红茶均称做软饮。
短饮和长饮(Short drinks & Long drinks)
短饮通常是指酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常一饮而尽，时间一长风味就减弱了。一般认为短饮类鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮一般是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。
基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般采用前两种。基酒中常见的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等
硬饮和软饮(Hard drinks & Soft drinks)
硬饮是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的饮料；软饮是指不含酒精或者含量不到1%的饮料，如碳酸饮料、果汁、咖啡、红茶均称做软饮。
短饮和长饮(Short drinks & Long drinks)
短饮通常是指酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常一饮而尽，时间一长风味就减弱了。一般认为短饮类鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮一般是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。
制作过程
在调解师小姐姐的指导下，小伙伴们齐齐动手，互相合作，开始制作美味的鸡尾酒，让我们来回顾下花絮吧
成品展示
Mojito
用料
白朗姆酒：45ml
青柠、柠檬：各1/4个
白砂糖：2茶匙
苏打水：150ml
薄荷：1枝
碎冰：1杯
性感沙滩
Sex On The Beach
伏特加 ：1盎司
桃味力娇酒：1盎司
蔓越莓汁+桃汁 ：3盎司(1:1)
冰块：适量
鲜橙汁 ：2盎司
柠檬 ：半个
橘皮条 ：1根
尾声
没有好喝的鸡尾酒
不是完整的夏天~
感恩我们相约这个良夜
完成一场醉美的邂逅~
校友会还将陆续有活动举行
期待你的参与哦
不是完整的夏天~
感恩我们相约这个良夜
完成一场醉美的邂逅~
校友会还将陆续有活动举行
期待你的参与哦
来源/北京理工大学珠海学院广州校友会
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